a) Estudiar la situación de la industria lechera en el país y proponer las medidas necesarias para ordenarla, fomentarla y ponerla en condiciones de cumplir los fines propósitos de la Ley.
b) Adoptar las normas de calidad bajo las cuales debe operar la industria lechera nacional, para lo cual seguirá criterios internacionalmente aceptados y vigilará el fiel cumplimiento de dichas normas.
c) Participar como miembro de la comisión creada por el Decreto Núm. 505-99, encargada de reglamentar las importaciones incluidas en la Rectificación Técnica en todo lo relacionado con las importaciones de leche.
d) Establecer, como política, la defensa para que en la distribución de la cuota de importación de leche en polvo a granel, se le dé preferencia a las empresas que compren leche de producción nacional.
e) Velar por el cumplimiento de las disposiciones del Decreto Núm. 1139 del 28 de junio de 1975, que contiene el Reglamento Sanitario de la Leche y lo productos Lácteos.
f) Proponer a los organismos correspondientes, las normas de producción en fincas, elaboración, envasado, almacenamiento, transportación, rotulación, presentación y puntos de ventas de leche y sus derivados nacionales y extranjeros.
g) Estimular y apoyar la creación y desarrollo de cooperativas e industrias elaboradoras de leche y productos derivados, y recomendar al Gobierno incentivar esas empresas.
h) Promover el consumo de leche en beneficio de niños, jóvenes y adultos, garantizando un adecuado desarrollo físico y mental.
i) Reglamentar las diferentes fases del negocio de la leche y sus derivados.
j) Participar como miembro de la Comisión creada por el Decreto Núm. 505-99, encargada de reglamentar las importaciones incluidas en la rectificación técnica de todo lo relacionado con las importaciones de leche.

 

- Ley Núm. 180-01, del 10 de noviembre de 2001, que crea el Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (CONALECHE).